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這家位於日本當地人氣極高的串燒居酒屋「串焼 満天 六角編 Manten」，以豐富的海鮮、肉串與創意串燒料理聞名，是在地人下班聚餐、朋友小酌甚至觀光客探店的熱門料理店之一。餐點結合了傳統日式烤物與現代創意，無論是肉類控、海鮮派或想吃精緻下酒菜的旅人，都能在這裡找到令味蕾滿足的選擇。溫馨又活潑的居酒屋氣氛，配上現烤串燒＋新鮮食材、創意配菜和多樣酒飲，是在日本夜晚放鬆的完美選擇。無論是單人下班小酌、朋友聚餐或家庭用餐，都是一間值得安排的串燒居酒屋餐廳！
串焼 満天 六角編 Manten 營業時間/地址/社群
營業時間：17:00-23:30
地址：日本〒604-8134 Kyoto, Nakagyo Ward, Donomaecho, 231 １F（點我看Google Map）
串焼 満天 六角編 Manten 店面氛圍
串焼滿天整體空間以日式木質設計為主，搭配溫暖燈光與開放式料理吧台，營造出典型京都居酒屋的熱鬧氛圍。店內座位包含吧台區與多人桌席，適合情侶約會、朋友聚餐或獨自小酌。用餐時能近距離看到師傅現烤串燒的過程，伴隨炭火香氣與熱鬧交談聲，讓人自然融入日本在地夜晚文化，是放鬆旅途節奏的理想場所。
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喜歡佐酒的小朋友也別錯過，這裡的清酒與燒酎選擇豐富，有當地酒藏限定款可搭配料理，建議嘗試清爽系搭雞串、濃郁系搭牛串的經典配對。
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點了一套清酒，會現場裝到特別的小杯子。
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串焼 満天 六角編 Manten 菜單
店內菜單種類多樣，從基本的雞肉串、心臟、雞皮，到嫩煎牛肉串、和牛肋條、鹽烤魷魚、醬燒鮮蝦等都有。此外也提供各種季節限定菜色，包括黃尾魚火鍋、干貝蒜香烤、和牛握壽司、鮭魚握壽司等，呈現出更多層次的用餐體驗。每一道串燒皆使用精選食材現烤，外皮微焦而肉質鮮嫩，是吃串燒料理的必訪名店。
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串焼 満天 六角編 Manten 美食分享/必點
黃尾魚九條蔥柚子鍋（ブリと九条ネギの柚子鍋）
這道黃尾魚柚子鍋是冬季限定的人氣料理，使用當季肥美的黃尾魚切片，搭配京都特產九條蔥與清香柚子湯底。湯頭帶有淡淡果香與魚油脂的鮮甜，入口溫潤不膩。魚肉口感細緻柔嫩，吸附湯汁後更加甘甜，搭配蔬菜與豆腐一起享用層次豐富，非常適合寒冷夜晚暖胃，也是初訪必點的招牌料理之一。
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鮭魚握壽司＋和牛握壽司拼盤
這份四貫壽司拼盤結合鮭魚握壽司與阿波黑毛和牛壽司，一次品嚐海鮮與肉類的雙重美味。鮭魚油脂豐富，入口滑順細緻，搭配微微點綴的配料更添層次；阿波黑毛和牛則經過輕微炙燒處理，表面微焦、內部柔嫩多汁，散發濃郁肉香。兩種風味交錯呈現，無論視覺或口感都極具滿足感，是初訪必點的人氣組合。
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醬燒烤飯糰（焼きおにぎり）
烤飯糰外層刷上特製醬汁後慢火炙烤，使表面形成金黃酥脆口感，內部米飯依然保持濕潤柔軟。入口時先感受到微焦香氣，再帶出米香與醬香交織的層次。搭配海苔與醃漬小菜一起享用，更加耐吃不膩，是收尾或搭配酒類都非常合適的小品料理。
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炭烤牛肉串（Beef Skewer）
選用油花適中的牛肉部位串烤，經高溫快速鎖住肉汁。外層微焦、內部保持柔嫩，入口時肉香四溢。簡單以鹽與醬汁調味，凸顯牛肉原始風味，適合喜歡純粹肉感的饕客，是串燒類中的人氣品項。
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蒜香烤干貝（Grilled Scallops with Garlic）
嚴選新鮮干貝，經過奶油與蒜香調味後炙燒，保留貝類本身的鮮甜與彈性。入口時能感受到濃郁蒜香與海味融合，口感滑嫩細緻。上方點綴蘿蔔片與香草，不僅增添清爽層次，也讓整體風味更加平衡，是海鮮控不可錯過的推薦料理。
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醬燒鮮蝦串（Grilled Shrimp Skewer）
整隻鮮蝦以炭火直烤，刷上特製甜鹹醬汁，讓外殼微脆、肉質緊實彈嫩。咬開後蝦肉鮮甜多汁，搭配淡淡炭香，層次分明。適合搭配清酒或啤酒一起享用，是非常受歡迎的下酒料理之一。
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雞肉串拼盤（Chicken Skewers Assortment）
雞肉串拼盤包含雞腿肉、雞皮、雞心等部位，口感層次豐富。雞腿肉多汁柔嫩，雞皮酥香帶油脂香氣，內臟類則口感紮實。透過不同部位一次品嚐雞肉多樣風味，非常適合第一次來訪的客人作為入門選擇。
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串燒起司雞肉佐濃醬（起司醬口味）
這道起司雞肉串燒以多汁雞腿肉為主角，經過炭火細緻燒烤後，外層微焦、內部柔嫩，鎖住滿滿肉汁。上方淋上濃郁起司醬，奶香與炭香完美融合，再搭配清爽的蘿蔔片點綴，不僅平衡油脂感，也讓整體風味更加清爽不膩口。入口時先感受到起司的滑順濃厚，接著是雞肉本身的鮮甜與彈性口感，層次豐富、回味無窮，是起司控與肉食愛好者必點的一道串燒。
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迷你番茄肉捲串燒（Mini Tomato Meat Roll）
這道迷你番茄肉捲串燒將多汁小番茄包裹在薄切肉片中，經炭火燒烤後，外層微微焦香，內裡仍保有濕潤口感。咬下瞬間，番茄的清甜汁液在口中爆開，與肉片的鹹香油脂完美融合，形成清爽又濃郁的雙重層次。搭配上特製醬汁與起司碎提味，不僅提升整體香氣，也讓口感更加豐富有層次，是一道兼具清新感與滿足感的人氣串燒料理。
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[日本京都自由行]京都居酒屋推薦「串焼満天 Manten」必吃串燒＋黃尾魚鍋＋清酒體驗｜在地人氣深夜美食攻略
另外附上兩道免費小菜，涼拌毛豆以及涼拌牛肉蔥絲，非常解膩！
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