Hola todos~坐落於台北大安區忠孝東路巷弄裡的「Cantina del Gio」，是一間少見主打北義柴燒料理的義式餐酒館。由義大利父子 Andrea 與 Giorgio 共同經營，將來自義大利維洛納的家鄉味帶到台灣，以龍眼木柴火慢烤牛排、伊比利豬、春雞與各式海鮮，完美呈現北義傳統料理精髓。與一般義大利餐廳不同，「Cantina del Gio」更重視柴燒帶來的煙燻香氣與獨特火候，讓每道料理都散發濃郁風味。店內裝潢典雅低調，以拱門紅磚牆、木質桌椅與溫暖燈光營造出宛如置身義大利酒窖的氛圍，搭配開放式廚房與酒牆，讓人能邊用餐邊欣賞烹調過程。這裡不僅適合浪漫約會，也非常適合朋友聚餐、生日慶祝或家庭聚會。若你正在尋找一間能結合美味與氛圍的 台北大安義式餐酒館，「Cantina del Gio」無疑是最值得收藏的美食口袋名單。