![[台北美食]大橋頭站 延三夜市必吃「金樺城鵝肉担」招牌鵝肉、鵝油飯炸蛋、切仔米粉！台北平價鵝肉美食推薦](https://windiewang.com/wp-content/uploads/2025/09/goose.jpg "精選圖片-[台北美食]大橋頭站 延三夜市必吃「金樺城鵝肉担」招牌鵝肉、鵝油飯炸蛋、切仔米粉！台北平價鵝肉美食推薦")
Hola todos~Windie之前去大稻埕看煙火，原本計畫在北門附近找好拍照機位就回家，結果煙火還沒開始就肚子咕嚕咕嚕叫，想說既然都到這一帶了，不如去附近的延三夜市覓食看看。因為大稻埕煙火的關係，延三夜市人潮非常熱鬧，在一堆攤販中，有家門口排隊的小店特別引人注目——金樺城鵝肉担。「都排隊了，應該不會踩雷吧？」Windie心想，看著老闆熟練地現切鵝肉，那個專業手法真的很療癒，金黃的鵝皮在燈光下看起來特別誘人。一碗鵝油飯端上桌，熱騰騰的香氣瞬間讓剛才看煙火的疲累感全消！第一口咬下去就知道這趟沒白來——鵝肉軟嫩不柴，鵝油香而不膩，搭配Q彈的白飯根本是完美組合。這哪裡是普通的平價鵝肉飯，根本是深夜食堂等級的溫暖！從延三夜市的樸實鵝肉飯到大稻埕的絢爛煙火，這一晚讓Windie重新愛上台北的夜晚魅力。原來最美的風景，有時候就藏在這些延三夜市必吃的老字號小攤裡。
延三夜市鵝肉担 營業時間/地址/電話/Facebook/Instagram
營業時間：11:00–21:00（週三休息）例假日下午不定時備料休息，如要用餐，請先打電話確認
地址：台北市大同區延平北路三段24號（點我看Google Map）
電話：02-2595-8609
延三夜市金樺城鵝肉担 交通資訊
捷運：捷運大橋頭站 1 號出口，步行約 5 分鐘即可抵達延三夜市。
公車：可搭至延平北路或涼州街口站，下車步行約 3 分鐘。
開車：周邊有收費停車場，建議步行前往更便利。
延三夜市金樺城鵝肉担 店面
「金樺城鵝肉担」位於延三夜市，是當地人與遊客都熟知的排隊美食。店內環境雖然簡單，但氛圍熱鬧，滿滿都是來享用鵝肉料理的食客。招牌鵝肉每日新鮮現切，肉質鮮嫩帶有甘蔗香氣，搭配特製醬料更是回味無窮。除了鵝肉切盤，還能搭配米粉、鵝油飯，以及各式快炒青菜或下水料理，價格平實份量足夠，非常適合三五好友或家庭聚餐。整體口味偏重卻不死鹹，下酒或配飯都很合適。鵝肉担將夜市小吃的親民精神與鵝肉的細膩風味結合，是「延三夜市必吃」的經典代表。
![[台北美食]大橋頭站 延三夜市必吃「金樺城鵝肉担」招牌鵝肉、鵝油飯炸蛋、切仔米粉！台北平價鵝肉美食推薦](https://i0.wp.com/windiewang.com/wp-content/uploads/2025/08/IMG_0285.jpeg?resize=1000%2C1333&ssl=1)
[台北美食]大橋頭站 延三夜市必吃「金樺城鵝肉担」招牌鵝肉、鵝油飯炸蛋、切仔米粉！台北平價鵝肉美食推薦
![[台北美食]大橋頭站 延三夜市必吃「金樺城鵝肉担」招牌鵝肉、鵝油飯炸蛋、切仔米粉！台北平價鵝肉美食推薦](https://i0.wp.com/windiewang.com/wp-content/uploads/2025/08/IMG_0284.jpeg?resize=1000%2C1333&ssl=1)
[台北美食]大橋頭站 延三夜市必吃「金樺城鵝肉担」招牌鵝肉、鵝油飯炸蛋、切仔米粉！台北平價鵝肉美食推薦
![[台北美食]大橋頭站 延三夜市必吃「金樺城鵝肉担」招牌鵝肉、鵝油飯炸蛋、切仔米粉！台北平價鵝肉美食推薦](https://i0.wp.com/windiewang.com/wp-content/uploads/2025/08/IMG_0286.jpeg?resize=1000%2C1333&ssl=1)
[台北美食]大橋頭站 延三夜市必吃「金樺城鵝肉担」招牌鵝肉、鵝油飯炸蛋、切仔米粉！台北平價鵝肉美食推薦
![[台北美食]大橋頭站 延三夜市必吃「金樺城鵝肉担」招牌鵝肉、鵝油飯炸蛋、切仔米粉！台北平價鵝肉美食推薦](https://i0.wp.com/windiewang.com/wp-content/uploads/2025/08/IMG_0287.jpeg?resize=1000%2C1333&ssl=1)
[台北美食]大橋頭站 延三夜市必吃「金樺城鵝肉担」招牌鵝肉、鵝油飯炸蛋、切仔米粉！台北平價鵝肉美食推薦
延三夜市金樺城鵝肉担 菜單
![[台北美食]大橋頭站 延三夜市必吃「金樺城鵝肉担」招牌鵝肉、鵝油飯炸蛋、切仔米粉！台北平價鵝肉美食推薦](https://i0.wp.com/windiewang.com/wp-content/uploads/2025/08/IMG_0281.jpeg?resize=1000%2C1333&ssl=1)
[台北美食]大橋頭站 延三夜市必吃「金樺城鵝肉担」招牌鵝肉、鵝油飯炸蛋、切仔米粉！台北平價鵝肉美食推薦
![[台北美食]大橋頭站 延三夜市必吃「金樺城鵝肉担」招牌鵝肉、鵝油飯炸蛋、切仔米粉！台北平價鵝肉美食推薦](https://i0.wp.com/windiewang.com/wp-content/uploads/2025/08/IMG_0282.jpeg?resize=1000%2C1333&ssl=1)
[台北美食]大橋頭站 延三夜市必吃「金樺城鵝肉担」招牌鵝肉、鵝油飯炸蛋、切仔米粉！台北平價鵝肉美食推薦
![[台北美食]大橋頭站 延三夜市必吃「金樺城鵝肉担」招牌鵝肉、鵝油飯炸蛋、切仔米粉！台北平價鵝肉美食推薦](https://i0.wp.com/windiewang.com/wp-content/uploads/2025/08/IMG_0283-e1756878826168.jpeg?resize=1170%2C878&ssl=1)
[台北美食]大橋頭站 延三夜市必吃「金樺城鵝肉担」招牌鵝肉、鵝油飯炸蛋、切仔米粉！台北平價鵝肉美食推薦
延三夜市鵝肉担完整攻略！老台北人都在吃的隱藏版菜單
小份鵝肉（甘蔗） – 新手入門款，老饕也愛點
這盤根本是延三夜市鵝肉推薦的教科書等級！用甘蔗燻製的鵝肉完全沒有腥味，反而帶著淡淡甘蔗香氣，嫩到一咬就化開。沾點店家特製醬油膏或薑絲醬料，那個甜味層次真的會讓人忘記自己在夜市！份量雖然不大，但絕對是試水溫的完美選擇。
![[台北美食]大橋頭站 延三夜市必吃「金樺城鵝肉担」招牌鵝肉、鵝油飯炸蛋、切仔米粉！台北平價鵝肉美食推薦](https://i0.wp.com/windiewang.com/wp-content/uploads/2025/08/IMG_0290.jpeg?resize=1000%2C750&ssl=1)
[台北美食]大橋頭站 延三夜市必吃「金樺城鵝肉担」招牌鵝肉、鵝油飯炸蛋、切仔米粉！台北平價鵝肉美食推薦
鵝油飯+炸蛋 – 傳說中的夜市天菜組合
這組合根本是台北夜市鵝油飯推薦的終極王者！熱騰騰白飯淋上金黃鵝油，香氣爆棚到隔壁攤都聞得到。重點來了——那顆外酥內嫩的炸蛋一戳破，蛋黃流淌下來的瞬間，整碗飯瞬間升級成人間美味！CP值超高，吃完保證你會想立刻再點一碗。
![[台北美食]大橋頭站 延三夜市必吃「金樺城鵝肉担」招牌鵝肉、鵝油飯炸蛋、切仔米粉！台北平價鵝肉美食推薦](https://i0.wp.com/windiewang.com/wp-content/uploads/2025/08/IMG_0288.jpeg?resize=1000%2C1333&ssl=1)
[台北美食]大橋頭站 延三夜市必吃「金樺城鵝肉担」招牌鵝肉、鵝油飯炸蛋、切仔米粉！台北平價鵝肉美食推薦
切仔米粉 – 湯頭清澈但絕不清淡
這碗延三夜市必吃米粉真的有魔力！用鵝骨慢熬的湯頭看起來清澈，但一喝下去那個鮮甜味直接衝擊味蕾。米粉Q彈滑順，吸飽湯汁精華，每一口都是滿滿的幸福感。配個鵝肉片更是絕配，簡單卻讓人念念不忘！
![[台北美食]大橋頭站 延三夜市必吃「金樺城鵝肉担」招牌鵝肉、鵝油飯炸蛋、切仔米粉！台北平價鵝肉美食推薦](https://i0.wp.com/windiewang.com/wp-content/uploads/2025/08/IMG_0289.jpeg?resize=1000%2C1333&ssl=1)
[台北美食]大橋頭站 延三夜市必吃「金樺城鵝肉担」招牌鵝肉、鵝油飯炸蛋、切仔米粉！台北平價鵝肉美食推薦
燙高麗菜 – 清爽界的隱藏版神菜
別小看這盤燙青菜！淋上鵝油和蒜蓉醬汁後，瞬間從路人甲變身女主角。高麗菜脆嫩甘甜，完美平衡鵝肉的油膩感，是那種會讓你一口接一口停不下來的夜市燙青菜推薦。
![[台北美食]大橋頭站 延三夜市必吃「金樺城鵝肉担」招牌鵝肉、鵝油飯炸蛋、切仔米粉！台北平價鵝肉美食推薦](https://i0.wp.com/windiewang.com/wp-content/uploads/2025/08/IMG_0293.jpeg?resize=1000%2C1333&ssl=1)
[台北美食]大橋頭站 延三夜市必吃「金樺城鵝肉担」招牌鵝肉、鵝油飯炸蛋、切仔米粉！台北平價鵝肉美食推薦
下水韭菜 – 老饕專屬的進階版選擇
這道台北夜市炒鵝下水推薦絕對是勇者才敢點的！新鮮鵝下水處理得超乾淨，完全沒有腥味，Q彈有嚼勁。搭配韭菜大火快炒，微辣蒜香配啤酒根本絕配，是內行人才知道的隱藏版美味。
![[台北美食]大橋頭站 延三夜市必吃「金樺城鵝肉担」招牌鵝肉、鵝油飯炸蛋、切仔米粉！台北平價鵝肉美食推薦](https://i0.wp.com/windiewang.com/wp-content/uploads/2025/08/IMG_0291.jpeg?resize=1000%2C1333&ssl=1)
[台北美食]大橋頭站 延三夜市必吃「金樺城鵝肉担」招牌鵝肉、鵝油飯炸蛋、切仔米粉！台北平價鵝肉美食推薦
豆芽炒鵝腸 – 口感層次的完美演出
豆芽菜的清脆遇上鵝腸的Q彈，這個搭配真的太聰明了！加上蒜頭蔥段爆香，每一口都有不同層次的香氣和口感。這道家常熱炒看似平凡，但吃過的人都會默默回點！
![[台北美食]大橋頭站 延三夜市必吃「金樺城鵝肉担」招牌鵝肉、鵝油飯炸蛋、切仔米粉！台北平價鵝肉美食推薦](https://i0.wp.com/windiewang.com/wp-content/uploads/2025/08/IMG_0292.jpeg?resize=1000%2C1333&ssl=1)
[台北美食]大橋頭站 延三夜市必吃「金樺城鵝肉担」招牌鵝肉、鵝油飯炸蛋、切仔米粉！台北平價鵝肉美食推薦
內行人點餐攻略
初訪推薦：小份鵝肉 + 鵝油飯炸蛋 + 切仔米粉
進階組合：再加個燙高麗菜平衡一下
老饕路線：一定要試試下水韭菜，體驗不一樣的台式夜市魂
為什麼在地人都愛這家？
用料實在：甘蔗燻鵝肉工法傳統，絕不偷懶
價格佛心：銅板美食的堅持，學生族群最愛
口味道地：三代傳承的好味道，吃過就懂
份量實在：老闆給菜從不手軟，CP值破表
這家延三夜市老字號真的把台式小吃做到極致，每道菜都有自己的靈魂。難怪連觀光客都慕名而來，絕對是你大稻埕周邊美食的必收藏清單！
更多台北美食
日式、鐵板燒、燒烤、無菜單料理、甜點各式各樣的美食都是Windie的愛！時不時喜歡約三五好友一起小酌、聚餐，這裡有氣氛到位、餐點滿分的好選擇～主要是雙北地區的美食，不論是熱門的台北東區、台北中山，還是小巷內的私藏口袋名單、拜託不要踩雷的名單，通通不藏私分享給你！
