Hola todos~正在搜尋「中山站客家料理推薦」、「中山南西聚餐餐廳」或「台式餐廳必吃清單」嗎？「六堆伙房」以精緻版的傳統客家菜色圈粉無數饕客。主打屏東六堆地區風味，從鹹香夠味的福菜鹹豬肉拌飯、創意鹹豬肉捲餅，到熱呼呼的黑糖牛汶水與擂茶麻糬鍋餅，每一口都吃得出家的溫度與台灣在地的記憶。不論是上班族午餐、家庭聚會、或是與外國朋友共享道地台味，「六堆伙房」都能成為安心又驚艷的聚餐首選。

 

六堆伙房 營業時間/地址/訂位

北區

【中山南西店】
週一至周日
供餐時間：11:30~21:15
營業時間：11:30~22:00
台北市中山區中山北路二段2號B1

【北車站前店】
週一至周日
供餐時間：11:30~21:00
營業時間：11:30~21:30
台北市中正區忠孝西路一段36號B1-06(諾貝爾廣場B1誠品生活站前店

【板橋新埔店】
週一至周日
供餐時間：11:30~21:00
營業時間：11:30~21:30
新北市板橋區文化路一段360號B1之20

中區

【台中老虎城店(3F)】
週一至四、週日：11:30~21:30(最後出餐至21:00)、
週五、週六:11:30~22:00(最後出餐至21:15)
台中市西屯區河南路三段120號3樓

訂位須知

一、訂位保留10分鐘：
訂位時間將為您保留10分鐘，超過時間即取消訂位，將由現場候位客人候補座位，請您見諒。

二、無法臨時更改人數、新增座位：
線上訂位無法提供更改人數及時間，如需更改、請事先撥打現場訂位專線，確認位置是否可以新增或調整。

三、若您欲訂的日期、時間無法點選，代表當日線上開放的組數已額滿，仍可至現場候位，我們皆有預留座位給現場候位的顧客。

官方網站｜線上訂位

 

 

六堆伙房 店面

「六堆伙房」中山南西店交通方便、環境寬敞舒適。延續品牌「走進都市的客家味」理念，將屏東六堆地區的家鄉料理升級為更貼近現代口味的精緻版，鹹香濃郁卻不油膩，從主菜、熱炒到甜點都展現出職人精神與細膩手工。裝潢風格質樸雅緻，處處可見台味元素，不僅適合與家人共享一頓溫馨餐點，也是情侶約會、接待外賓的好選擇。不過「六堆伙房」中山南西店在地下室一樓而且沒有電梯！有老人家或是行動不便的家人朋友，要特別注意喔！

 

 

六堆伙房 菜單

「六堆伙房」的菜單涵蓋前菜、主餐、熱炒、湯品與甜點飲品，精選多道傳統客家風味與創新改良料理。從經典的客家小炒、福菜鹹豬肉拌飯，到熱賣甜點如黑糖牛汶水、擂茶麻糬鍋餅，每一道都展現細膩手藝與對食材的講究。無論是想要吃得豐盛還是簡單小吃，這裡都能找到合適選擇，並搭配多款飲品如橙香甜茶、梅湯，讓整體用餐體驗更加豐富完整。

 

 

六堆伙房 必點/美食分享

金沙南瓜豆腐（招牌）

這道金沙南瓜豆腐絕對是六堆伙房的鎮店之寶！外酥內嫩的豆腐裹上鹹蛋黃金沙醬，搭配香甜軟綿的南瓜，鹹香交織、入口即化，讓人忍不住一口接一口。金黃誘人的色澤也讓它成為上桌必拍的明星菜色，無論是當開胃前菜還是下飯配角都完美。推薦給愛吃鹹蛋控與南瓜愛好者！

 

 

鹹豬肉捲餅（招牌）

鹹香有勁的客家鹹豬肉，捲入層層酥香的手工餅皮中，外酥內Q、鹹中帶甜，搭配爽口的青蔥與脆口四季豆，口感豐富而層次分明。這道創意十足的捲餅，不只視覺吸睛，更是聚餐桌上的搶手美味。適合當正餐也可分食分享，是一道讓人驚艷的創意客家點心！

 

 

美濃花生豆花（招牌）

六堆伙房的花生豆花選用來自美濃的濃香花生，綿密滑嫩的豆花搭配煮得透爛入味的花生仁，口感綿密又不失顆粒感，甜度適中不膩口，讓人每一口都感受到傳統的樸實美味。炎炎夏日來一碗冰涼豆花，超級療癒！

 

 

福菜鹹豬肉拌飯（必點）

這碗福菜鹹豬肉拌飯Windie真的超推！吃起來更像炒飯～鹹香帶油香的客家鹹豬肉與酸香回甘的福菜拌炒得香氣撲鼻，搭配粒粒分明的白飯，吃起來層次豐富又超級下飯。再配上一點自製小菜，一碗就能吃得滿足又飽足。

 

 

客家小炒（必點）

客家料理代表作非客家小炒莫屬！「六堆伙房」的版本以魷魚、豆干、豬肉絲大火快炒，香氣十足、鍋氣十足。炒得乾爽不油膩，鹹香帶辣的滋味讓人一吃就停不下來，非常適合下飯或搭配小酌。想體驗地道客家味，這道必點！

 

 

米香腐乳雞

這道米香腐乳雞外酥內嫩，帶有淡淡的米香與腐乳鹹香，非常特別。雞肉炸得金黃酥脆，沾上微辣的醬汁更是絕配，是一道適合喜歡重口味又不嗜辣者的美味選擇。推薦給喜歡炸物的朋友們～

 

 

口水雞

口水雞端上桌就讓人食指大動，雞肉鮮嫩滑口，搭配香辣微麻的醬汁與花生、蔥絲點綴，層次感豐富，香氣撲鼻。夏天吃起來特別爽口，開胃又過癮。Windie平常不太吃辣，但這個辣度完全可以接受～

 

 

枸杞破布子炒水蓮

每天都要攝取綠色蔬菜呀～「六堆伙房」的水蓮炒得清爽脆口，特別的是加入豆芽、破布子、枸杞炒製，增添自然鹹香與甘甜風味。食材選得講究，調味不搶戲，展現出水蓮的原始清香。是很適合搭配重口味主菜的一道清新配角。

 

 

雞汁白玉燜劍筍

這道讓Windie吃完Wow了一聲！劍筍燜得透嫩不柴，雞汁入味，搭配白玉蘿蔔片增添清爽感，是道兼具營養與口感的溫潤料理。推薦在冬天或想吃點溫補菜色時點來試～

 

 

蒜苗花生豬耳朵

豬耳朵Q彈脆口，與花生、蒜苗一起拌製，香氣濃郁而不膩。這道非常適合當開胃小菜或下酒菜，涼拌形式也讓整體吃起來清爽無負擔。

 

 

酸菜肚片湯

湯頭酸香開胃，搭配脆嫩的豬肚片與溫潤的酸菜，喝起來暖胃又舒服，是道非常有家鄉味的經典湯品。酸而不嗆，十分耐喝。不過Windie覺得表現普通。

 

 

黑糖牛汶水（招牌）

軟Q的糯米團子在熱呼呼的黑糖薑汁中搖曳，濃郁香甜、入口即化，冬天來上一碗超暖心。搭配豆花或花生增添層次，是經典又令人懷念的台式甜點。旁邊的粉需要自行磨開，堅果香氣非常濃郁。

 

 

擂茶麻糬鍋餅（必點）

酥脆餅皮裡包裹著Q軟麻糬與香濃擂茶餡，外酥內Q，每一口都是驚喜。擂茶香氣迷人，與麻糬的糯香完美結合，是一道創新又保留傳統的甜點。

 

 

西米焗布丁（必點）

焗烤布丁結合西米露，口感滑順中帶有顆粒感，焦糖與布丁香氣交融。外酥內嫩的層次感非常迷人，是一道賣相與味道兼具的創意甜品。

 

 

六堆招牌豆花

細緻滑嫩的手工豆花，淋上淡淡糖水或可加上紅豆、花生，簡單卻不簡單。適合飯後來一碗，收尾超舒服。

 

 

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日式、鐵板燒、燒烤、無菜單料理、甜點各式各樣的美食都是Windie的愛！時不時喜歡約三五好友一起小酌、聚餐，這裡有氣氛到位、餐點滿分的好選擇～主要是雙北地區的美食，不論是熱門的台北東區、台北中山，還是小巷內的私藏口袋名單、拜託不要踩雷的名單，通通不藏私分享給你！

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