Hola todos~說到信義區平價美食，絕對不能錯過這家香氣撲鼻又帶點臭香魅力的「小螺波螺螄粉」！Windie某天去永吉路30巷發現了這間新餐廳，裝潢簡約空間寬敞，所以進去一探究竟！不同於市面上進口或冷凍版本，「小螺波螺螄粉」是台灣在地生產的螺螄粉品牌，創辦人親自前往廣西柳州取經，在當地吃遍螺螄粉後回台灣走訪各地、反覆研發，才終於調出這款更適合台灣人口味的酸辣湯底。從酸筍、腐竹、花生到靈魂湯頭，每一口都香、辣、酸三重奏，夠勁卻不會過嗆，吃完超滿足！位於市政府站的「小螺波螺螄粉」座位算多、很寬敞，外帶外送也很方便，是重口味愛好者心中的秘密基地。想找台北市政府站螺螄粉，這篇開箱文一定要收！

 

 

小螺波螺獅 營業時間/地址/電話/社群

營業時間：11:00-21:00（每天都有）

地址：台北市信義區永吉路30巷157弄2號（點我看Google Map）

電話：8768-3378

官方網站｜Facebook｜Instagram

 

 

小螺波螺獅 信義店 怎麼去？交通資訊一把抓

搭乘捷運板南線到市政府站，4號出口出站，走4分鐘就到囉！（點我看Google Map）

 

小螺波螺獅 分店資訊

永和店

 

 

慶城店

 

 

公館店

 

 

西門店

 

 

板橋店

 

 

小螺波螺獅 信義店 店面

 

 

小螺波螺獅 信義店 菜單

 

 

小螺波螺獅 必點/美食分享

火山排骨螺獅粉 $290（季節限定）

真的就是一份火山排骨＋一份螺獅粉，Windie真的要大推「小螺波螺獅粉」的湯頭！選用石螺與豬大骨，每天熬煮至少六小時，喝起來香醇濃郁又不死鹹。重點就是那又臭又香的酸筍，味道一開始可能讓人卻步，但吃起來卻是鹹、鮮、辣三味融合，超級過癮！Q彈米線吸滿湯汁，每一口都像是味覺的衝擊。Windie覺得這種酸辣螺螄粉真的很適合喜歡重口味的朋友，一吃就會懂為什麼全世界都有螺獅粉的死忠粉絲～

 

原本的螺獅粉裡面就有豆皮，下圖這張圖片有多加一份豆皮。

 

【延伸閱讀】

螺螄粉？螺絲粉？

螺螄粉真的有螺嗎？

 

 

「小螺波螺獅粉」的火山排骨真的是讓人一吃就上癮的神級配角！選用新鮮溫體豬龍骨，經過長時間加入香茅、南薑、檸檬葉等多種泰式香料慢火燉煮，讓豬肉不只軟嫩入味，骨邊肉還帶著香料層次。最後再淋上特調的靈魂醬汁——以魚露、新鮮檸檬汁、青辣椒、朝天椒和香菜打成的特製醬汁，鹹香夠味又超級開胃。Windie吃第一口會先被酸辣驚艷到，再來就是被濃濃的香菜味嚇到ＸＤ問過店家了，香菜是在熬製醬汁的時候就加入了，無法去除味道ＱＱ「小螺波螺獅粉」的火山排骨非常適合配白飯或是搭一杯冰涼的無糖飲品平衡辣感。如果是愛重口味、愛酸辣風味的香菜控，無論內用或外帶都值得一試！

 

 

雙拼拼盤 (D套餐+$155)

裡面有肥腸、脆皮豬肉，肥腸跟豬肉都不會炸得很乾，是有汁、沒有肉的異味。

 

麻辣香香鴨血 $78

加了花椒，會怕花椒的朋友要小心喔～Windie個人不太吃辣，但覺得這個辣度還可以接受。鴨血滷的非常入味，也很juicy~

 

古早味時蔬 $68

看到這個碗的形狀，Windie覺得莫名可愛哈哈，不過味道的部分感覺偏清淡，可能是跟其他餐點相比比較沒有味道。

 

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