Hola todos~位於大阪新世界的「八重勝やえかつ」,是當地一間廣受歡迎的平價串炸老店。與元祖串炸相比,「八重勝やえかつ」的串炸CP值更高,且餐點的份量十足,無論是外觀還是味道,都能讓人感受到誠意。大部分顧客都是當地人,這也是「八重勝やえかつ」的高人氣證明之一。「八重勝やえかつ」必點的炸大蝦,幾乎每桌必點,炸得外酥內嫩,蝦肉彈牙,口感極佳。此外,「八重勝やえかつ」還有一項隱藏版的美食——紅薑年糕,這道菜並未列在菜單上,但若向店家詢問,店員會樂意為您提供,獨特的味道十分特別,值得一試。「八重勝やえかつ」的蔬菜串炸也很有特色。每一串蔬菜都炸得恰到好處,保留了蔬菜的原味與鮮甜,料理方式非常能體現「八重勝やえかつ」的烹調技術,讓每一口都帶著自然的菜汁,吃來相當清新。總的來說,「八重勝やえかつ」是一家性價比極高的串炸店,價格合理、份量十足,無論是當地人還是外地遊客,都值得一試。
八重勝やえかつ 營業時間/地址/社群
營業時間:週四休息,其他天10:30-20:30
日文地址:3 Chome-4-13 Ebisuhigashi, Naniwa Ward, Osaka, 556-0002日本
中文地址:大阪府大阪市浪速区恵美須東3-4-13
!僅收現金!
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官方Instagram:
八重勝やえかつ 店面
不能領號碼牌候位,一定要在店面直接排隊,Windie禮拜日下午去「八重勝やえかつ 」,14:45開始排隊,15:27排到,大約排了45分鐘。
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八重勝やえかつ 日文菜單
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八重勝やえかつ 中文菜單
可以跟店員要中文菜單。
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八重勝やえかつ 美食分享
Windie當天差不多吃了¥6,000,差不多台幣1,200,Windie個人覺得是有吃飽的~
大蝦!!
串串排排站看起來非常療癒~
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座位前面右手邊有沾醬,要特別注意不能回沾喔!竹筒是用來放吃完的竹籤,生高麗菜片可以解膩,炸好的炸串會直接放到左邊的鐵盤上。
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醬料酸酸咸鹹的,Windie覺得吃久了會有點膩,這時候高麗菜片就派上用場了!
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燒牛筋¥390/三串
相較於Nonkiya的燒牛筋,「八重勝やえかつ」的燒牛筋味增味道比較沒那麼重,味道偏甜。上面會灑七味粉跟芝麻。
延伸閱讀:[日本大阪自由行]新世界美食 大阪在地名物土手燒 「Nonkiya のんきや」 味噌燉牛筋、關東煮都超入味
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炸蝦¥500/一串
「八重勝やえかつ」的炸蝦是必點!幾乎每桌都有!麵衣不會到非常厚,剛好鎖住炸蝦的汁,吃起來非常滿足,炸蝦真的很大隻!!
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牡蠣¥500/一串
非常大顆又新鮮!
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牛里脊¥400/一串
肉量沒有很多,口感很普通、沒有什麼記憶點。
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紅薑年糕(隱藏版餐點)
菜單上沒有!但是Windie看到很多人桌上都有,就直接跟店家點一份,沒有很重的紅薑味,很Q彈,吃起來像是炸麻糬,店家會額外提供七味粉,可依照個人喜好做搭配。
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卡芒貝爾奶酪¥240/一串
喜歡起司的不要錯過!Windie看到餐點名稱覺得很酷就點了,結果真的驚為天人!很像是流心起司燒,起司味道非~常~濃郁!
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奶酪¥240/一串
相較於卡芒貝爾奶酪,口感比較扎實,炸奶酪味道蠻特別的,在台灣好像比較少見(?
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炸辣椒¥180/兩串
用的是糯米椒,不會很辣,吃起來有點像是在吃青椒。
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小番茄¥240/一串(激推!)
超級juicy!要小心咬下去會爆汁!喜歡番茄的朋友千萬不要錯過~
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玉蔥¥130/一串
蔥味不會很重,外皮吃起來很脆,不會因為是炸的就失去水份,吃起來是有一點點濕濕的,因為用的是蔥白的部分,吃起來會有一點微辣。非常清爽解膩,Windie建議可以只沾一半的醬汁,另一半嘗試他的原味。
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藕根¥240/一串
是屬於口感比較硬、比較扎實的那種,不是涼拌那種脆脆的蓮藕。蠻厚的,跟外面的麵衣搭配起來很像在吃軟餅乾。
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