Hola todos~去到大阪一定不能錯過大阪燒!「味乃家大阪燒お好み焼き」是一家位於大阪難波道頓崛的超人氣美食店,擁有超過60年的歷史,並且獲得米其林推薦的殊榮。這家店的每一道料理都極具匠心,職人精心調味的醬汁,濃郁卻不膩,搭配各種食材,從蔬菜、豬肉到海鮮,層層分明、香氣四溢。儘管所有料理中都加入了紅薑,卻完全不會有過於突出的辛辣味,讓口感更加圓潤。除了大阪燒,這裡的日式炒麵也讓人讚不絕口,麵條入味、香濃滑順。而店內的特色菜蔥燒牛筋,使用了京都著名的九條蔥,清爽的口感十分開胃。每一口都是對味蕾的極致享受。雖然「味乃家大阪燒お好み焼き」常常需要排隊(排到腳超痠),不過Windie吃完覺得再來一次,還是會選擇排隊!
味乃家大阪燒お好み焼き 營業時間/地址
營業時間:週二到週日11:00-22:00,週一休息。
日文地址:日本〒542-0076 Osaka, Chuo Ward, Namba, 1 Chome−7−16 現代こいさんビル 2F
中文地址:大阪府大阪市中央區難波1-7-16 2F
!僅收現金!
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[日本大阪自由行]難波美食 米其林推薦美食「味乃家大阪燒お好み焼き」 人氣排隊大阪燒、日式炒麵
右滑看沈浸式日式鐵板炒麵↓
味乃家大阪燒お好み焼き 店面
「味乃家大阪燒お好み焼き」店面非常小,排隊要從二樓排到一樓,樓梯間也非常狹小,排隊的時候會確認你要點什麼。Windie覺得應該是有在控制出餐速度,裡面座位是沒有坐滿的,但是觀察了一下,幾乎都是一入坐5-10分鐘內就有熱呼呼的食物上桌。Windie假日下午去大約排了40分鐘。
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[日本大阪自由行]難波美食 米其林推薦美食「味乃家大阪燒お好み焼き」 人氣排隊大阪燒、日式炒麵
店家也是明確標示,裡面不能攜帶行李箱或大包包,是真的塞不下XD推車也必須放在外面。
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[日本大阪自由行]難波美食 米其林推薦美食「味乃家大阪燒お好み焼き」 人氣排隊大阪燒、日式炒麵
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味乃家大阪燒お好み焼き 菜單
Windie是12月底的時候去的,「味乃家大阪燒お好み焼き」有推出三個特別菜單
松套餐¥11,510:特製炒麵(大)+招牌大阪燒+蔥燒牛筋+扇貝鐵板燒(用鹽或奶油和醬油烤)
竹套餐¥8,070:特製炒麵(大)+味乃家MIX御好燒+蔥燒牛筋+麻糬乳酪
梅套餐¥5,210:Mix炒麵(附煎蛋)+味乃家MIX御好燒+蔥燒牛筋
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[日本大阪自由行]難波美食 米其林推薦美食「味乃家大阪燒お好み焼き」 人氣排隊大阪燒、日式炒麵
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酒類有非常多選項,除了常見的啤酒,也有威士忌、燒酒、梅酒、調酒、清酒,無酒精的softdrink除了茶也有汽水、果汁。
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味乃家大阪燒お好み焼き 美食分享
一入座就會有一大杯冰水(真的超冰…敏感性牙齒會全身縮起來),前面醬料右邊是胡麻醬、柚子醬油,餐點裡面都會加紅薑!但是紅薑味道不會很重,Windie個人不吃薑但是覺得完全可以接受~
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味乃家MIX御好燒 ¥1,780
裡面有豬肉、絞肉、魷魚、章魚、蝦,厚度蠻厚的,雖然有加紅薑,但是完全沒有味道,只有一點點像是蘿蔔的口感。「味乃家大阪燒お好み焼き」大阪燒的靈魂是醬料!美乃滋、大阪燒醬、黃芥末醬的搭配讓人驚艷到說不出話!果然正宗的大阪燒就是不一樣~排隊完全值得!店家會問要不要加黃芥末,不要懷疑就給他加,絕對不會後悔~
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Mix炒麵(附煎蛋) ¥1,780
裡面有豬肉、牛肉、魷魚、章魚、蝦,之前吃其他炒麵紅薑味道都會很重,但「味乃家大阪燒お好み焼き」的炒麵完全不會!調味偏甜、不會過鹹,份量兩個人吃剛好。
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[日本大阪自由行]難波美食 米其林推薦美食「味乃家大阪燒お好み焼き」 人氣排隊大阪燒、日式炒麵
蔥燒牛筋 ¥1,650
「味乃家大阪燒お好み焼き」的蔥燒牛筋上面會加一個顆煎蛋,牛筋大小適中,口感很Q彈牙,使用的是京都九條蔥,沒有很突兀的蔥味,但是搭配起來非常清爽,非常解膩!
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[日本大阪自由行]難波美食 米其林推薦美食「味乃家大阪燒お好み焼き」 人氣排隊大阪燒、日式炒麵
Asahi啤酒(中瓶)¥790
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