Hola todos~去到大阪一定不能錯過大阪燒！「味乃家大阪燒お好み焼き」是一家位於大阪難波道頓崛的超人氣美食店，擁有超過60年的歷史，並且獲得米其林推薦的殊榮。這家店的每一道料理都極具匠心，職人精心調味的醬汁，濃郁卻不膩，搭配各種食材，從蔬菜、豬肉到海鮮，層層分明、香氣四溢。儘管所有料理中都加入了紅薑，卻完全不會有過於突出的辛辣味，讓口感更加圓潤。除了大阪燒，這裡的日式炒麵也讓人讚不絕口，麵條入味、香濃滑順。而店內的特色菜蔥燒牛筋，使用了京都著名的九條蔥，清爽的口感十分開胃。每一口都是對味蕾的極致享受。雖然「味乃家大阪燒お好み焼き」常常需要排隊(排到腳超痠)，不過Windie吃完覺得再來一次，還是會選擇排隊！

 

 

味乃家大阪燒お好み焼き 營業時間/地址

營業時間：週二到週日11:00-22:00，週一休息。

日文地址：日本〒542-0076 Osaka, Chuo Ward, Namba, 1 Chome−7−16 現代こいさんビル 2F

中文地址：大阪府大阪市中央區難波1-7-16 2F

！僅收現金！

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右滑看沈浸式日式鐵板炒麵↓ 

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味乃家大阪燒お好み焼き 店面

「味乃家大阪燒お好み焼き」店面非常小，排隊要從二樓排到一樓，樓梯間也非常狹小，排隊的時候會確認你要點什麼。Windie覺得應該是有在控制出餐速度，裡面座位是沒有坐滿的，但是觀察了一下，幾乎都是一入坐5-10分鐘內就有熱呼呼的食物上桌。Windie假日下午去大約排了40分鐘。

 

店家也是明確標示，裡面不能攜帶行李箱或大包包，是真的塞不下ＸＤ推車也必須放在外面。

 

味乃家大阪燒お好み焼き 菜單

Windie是12月底的時候去的，「味乃家大阪燒お好み焼き」有推出三個特別菜單

松套餐¥11,510：特製炒麵(大)＋招牌大阪燒＋蔥燒牛筋＋扇貝鐵板燒(用鹽或奶油和醬油烤)

竹套餐¥8,070：特製炒麵(大)＋味乃家MIX御好燒＋蔥燒牛筋＋麻糬乳酪

梅套餐¥5,210：Mix炒麵(附煎蛋)＋味乃家MIX御好燒＋蔥燒牛筋

 

酒類有非常多選項，除了常見的啤酒，也有威士忌、燒酒、梅酒、調酒、清酒，無酒精的softdrink除了茶也有汽水、果汁。

 

味乃家大阪燒お好み焼き 美食分享

一入座就會有一大杯冰水(真的超冰…敏感性牙齒會全身縮起來)，前面醬料右邊是胡麻醬、柚子醬油，餐點裡面都會加紅薑！但是紅薑味道不會很重，Windie個人不吃薑但是覺得完全可以接受～

 

味乃家MIX御好燒 ¥1,780

裡面有豬肉、絞肉、魷魚、章魚、蝦，厚度蠻厚的，雖然有加紅薑，但是完全沒有味道，只有一點點像是蘿蔔的口感。「味乃家大阪燒お好み焼き」大阪燒的靈魂是醬料！美乃滋、大阪燒醬、黃芥末醬的搭配讓人驚艷到說不出話！果然正宗的大阪燒就是不一樣～排隊完全值得！店家會問要不要加黃芥末，不要懷疑就給他加，絕對不會後悔～

 

Mix炒麵(附煎蛋) ¥1,780

裡面有豬肉、牛肉、魷魚、章魚、蝦，之前吃其他炒麵紅薑味道都會很重，但「味乃家大阪燒お好み焼き」的炒麵完全不會！調味偏甜、不會過鹹，份量兩個人吃剛好。

 

蔥燒牛筋 ¥1,650

「味乃家大阪燒お好み焼き」的蔥燒牛筋上面會加一個顆煎蛋，牛筋大小適中，口感很Q彈牙，使用的是京都九條蔥，沒有很突兀的蔥味，但是搭配起來非常清爽，非常解膩！

 

Asahi啤酒(中瓶)¥790