Hola todos~說到韓國首爾豬腳推薦,很多人一定都聽過米其林必比登推薦的「滿足五香豬腳 (만족 오향족발) 」,但是!Windie挖掘到一間巷弄美食,豬腳的口感及調味一點也是一絕~位於上往十理站4號出口的「御述族어술족」豬腳店隱身於住宅區,價格更加實惠、份量更有誠意,除了豬腳外,蕎麥冷麵也是更是大勝蟬聯米其林多年的「明洞餃子 명동교자」。
御述族어술족 營業時間/地址
營業時間:12:30-2:00(每天都有)
韓文地址:서울 성동구 무학봉길 88 1층
電話:0507-1326-6358
付款方式:現金、wowpass、信用卡
官方Instagram
御述族어술족 交通
地鐵:搭乘地鐵到綠色線上往十里站4號出口,步行約10分鐘左右就到了。
首爾地鐵路線圖查詢
御述族어술족 菜單
除了豬腳,也有許多經典韓式美食,如菜包肉、生拌牛肉、蕎麥冷麵、雞蛋羹、海鮮煎餅、石鍋拌飯、燒酒。
也有套餐可以選擇(下圖中間那張),有兩種都是$47000韓元(約台幣$1100元)
1號套餐:辣味豬腳+原味滷豬腳+小份蕎麥冷麵
2號套餐:原味煮豬腳+原味滷豬腳+小份蕎麥冷麵
裡面都是後腿部位,換成前腿加$3000韓元
御述族어술족 必點/美食分享
1號套餐,辣味豬腳+原味豬腳+小份蕎麥冷麵$47000韓元
也可以選擇 辣味豬腳+原味豬腳$40000韓元
上面是辣味豬腳,不是很刺激的那種辣度,吃起來是屬於香辣口味,滷過的豬腳比原味豬腳口感更Q彈,相較於原味,Windie更喜歡辣味的豬腳,包生菜及泡菜的口味層次相當豐富。
中間是原味豬腳,Windie本來以為會黏黏的,結果完全不會!皮薄肥肉少,整體口感偏Q,不是軟軟爛爛的那種,本身就有一點調味但不會太鹹,單吃也是完全OK的。
到韓國怎麼能錯過蕎麥冷麵!!吃過好幾間的蕎麥冷麵,Windie最有印象的就是這間「御述族어술족」,圖片中的是中份,兩個人吃非常足夠!甜甜辣辣的經典韓式辣醬加上清爽的高麗菜絲、生菜絲、豆芽菜,與Q彈的蕎麥冷麵拌在一起,如果不是前面已經吃了一整天,真的超想點第二盤!而且整體口感完全大勝蟬聯多年米其林的「明洞餃子 명동교자 」。
熱熱的蔬菜豆芽湯,稍微油了一點,有點重口味,但是是好喝的
一開桌就會先上小菜,辣蘿蔔、涼拌蔥、涼拌海帶、生菜。右下角的醬料是精隨!一定要嘗試右邊的韓式蝦醬,豬腳沾韓式蝦醬包上生菜,真的好吃到停不下來~~
御述族어술족 影片
韓國首爾七天六夜 行程總覽
Day1
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韓國首爾自由行必備票券
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