Hola todos~泰國曼谷最新的人氣王夜市非「喬德夜市」(Jodd Fairs)莫屬！疫情重創之下，拉差達火車夜市於2021年停業。疫情好轉後觀光客開始回流，經營團隊在距離一個地鐵站帕藍9站 (Phra Ram9)的地方重起爐灶，必吃美食海鮮拼盤、生蝦、現烤小捲、泰式點心，還有爆夯的水果西施，好逛又好吃！

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喬德夜市Jodd Fairs營業時間/地址

營業時間：17:00-00:00，週一到週日都有

地址：Rama IX Rd, Huai Khwang, Bangkok 10310泰國

喬德夜市交通

搭Grab或嘟嘟車：我們當天是直接從水門市場出發搭Grab去喬德夜市，喬德夜市算是熱門景點，門口也有停很多嘟嘟車，跟司機說Jodd Fairs他們就知道了。

搭MRT：搭乘地鐵MRT到帕藍9站 Phra Ram9 ( BL20)，走2號出口，出站後就是central plaza百貨公司，直接進到並穿越central plaza即可到達。

泰國曼谷BTS&MRT路線圖

喬德夜市Jodd Fairs入口

喬德夜市Jodd Fairs美食-火山排骨

火山排骨從拉差達火車夜市時期便是招牌，喬德夜市開始營業後，經典美食火山排骨的店家也紛紛搬過來，其實有很多家都有在賣火山排骨，味道我想應該都大同小異，已經很難去分辨哪一間才是正宗的🤣份量大小也有M、L、XL、XXL可以選擇（最低大約是150泰銖），最大份的XXL 6-8人吃絕對不是問題。除了驚人的份量，火山排骨最大特色莫過於帶辣的青綠色醬汁，酸味來自於檸檬，辣味則是泰國青辣椒，怕辣的人要先準備好水或飲料！這種青辣椒的後勁超強…

喬德夜市Jodd Fairs美食-火山排骨

喬德夜市Jodd Fairs美食-現殺小捲

我們剛進夜市先被這個攤位吸引，現殺的小捲口感相當Ｑ彈，店家只有給我們像火山排骨那種綠辣醬，搭配胡蘿蔔絲，吃起來酸酸辣辣的，十分清爽，看小捲還在跳有點怕怕的，所以我只敢吃身體XD完全不敢吃它的頭🥲

喬德夜市Jodd Fairs美食-海鮮拼盤

這樣一個海鮮拼盤只要台幣600元左右！在臺灣應該都要破千了…整體的肉質、口感還算勉強及格，畢竟是在夜市，不是在港口，也不是現撈的，稱不上非常新鮮，但還是能夠填飽肚子的。以夜市來說，CP值算是相當高的了，雖然所有餐廳都客滿，但翻桌率蠻高的，排隊的時候我們前面還有三組客人，但也只等了差不多10分鐘左右就有位子了。

喬德夜市Jodd Fairs美食-海鮮拼盤

喬德夜市Jodd Fairs美食-生蝦

新鮮的生蝦肉質鮮甜，同樣配上經典泰式青辣椒醬，酸酸辣辣的口感，非常清爽開胃。

喬德夜市Jodd Fairs美食-生蝦

喬德夜市Jodd Fairs美食-生蠔

有賣海鮮的店家幾乎都有生蠔，價格上也不會差太多，所以哪間人少就挑哪間吧！疫情剛開放的泰國現在可是到哪裡都要排隊～

喬德夜市Jodd Fairs美食-生蠔

喬德夜市Jodd Fairs美食-豬頸肉（松阪豬）

這道菜原本只是想說都是海鮮，隨便點一道肉配著吃，沒想到口感跟調味都讓人忍不住一口接一口！油花均勻、肉質有韌性的豬頸肉又稱「松阪豬」，因為每一隻豬僅有兩片，又有「黃金六兩肉」之稱。

喬德夜市Jodd Fairs美食-豬頸肉（松阪豬）

喬德夜市Jodd Fairs特色小吃-泰式煎餅

泰式煎餅(Kanom Bueang）是泰國的特色點心，以米粉製作的煎餅麵糊，加入特製的椰奶泡，甜的口味則加由蛋黃加糖製成的糖絲（黃色內餡），鹹口味則加上特製的紅色蝦鬆以及蔥花（橘色內餡），吃起來薄脆可口（但Windie不是螞蟻人，吃一個就覺得太甜😅）。

喬德夜市Jodd Fairs美食-泰式煎餅

喬德夜市Jodd Fairs美食-冰淇淋舒芙蕾

Instagram網紅攤販之一，雲朵般綿密口感的舒芙蕾，配上巧克力香草冰淇淋，如果不是前面吃海鮮吃太飽，絕對會買第二份！

店家Instagram傳送門

喬德夜市Jodd Fairs美食-冰淇淋舒芙蕾

喬德夜市Jodd Fairs美食-泰式甜點

泰國必吃美食-芒果糯米飯，在很多地方都有賣，當然美食天堂夜市也會有，但糯米比較難消化，建議不要吃太多喔！除了芒果糯米飯，還有很多種料可以選（就像臺灣的豆花剉冰店一樣）～

喬德夜市Jodd Fairs美食-泰式甜點

喬德夜市Jodd Fairs美食-水果西施

在拉差達火車夜市爆紅的店家「水果西施」，也搬來了喬德夜市，生意一樣很好、客人絡繹不絕，價格雖然比其他果汁店高，一杯要 80 泰銖，但身材好、顏值高的老闆娘 Join Polychanok還是吸引了很多人前來消費。

老闆娘Instagram傳送門 (IG @joinyy)

喬德夜市Jodd Fairs美食-水果西施

喬德夜市Jodd Fairs-戶外酒吧座位區

夜市裡規劃多處公共用餐區，也可以買好食物再去找位置坐著吃，有些位置附近就有垃圾桶，非常方便。最讓我印象深刻的是戶外酒吧座位區，除了很喜歡那邊的vibe，我剛進去的時候聽到歌手在唱中文歌，仔細一聽發現是流星花園主題曲XD（但沒錄到😅）多了一種親切感（？

喬德夜市Jodd Fairs-衣服區、飾品區

喬德夜市除了美食之外，也有賣衣服、飾品、文青小物，價格也不會貴的太離譜，但若是想買衣服，還是建議去水門市場尋寶～

喬德夜市Jodd Fairs-衣服區、飾品區

總結｜雖然知道是觀光客夜市，但還是想要去撒錢

喬德夜市內攤販的價位平均是比外面的攤販要貴上一些，雖然知道那就是觀光客夜市，但人都飛到泰國去了，多花一點點去體驗、去看看也不錯。喬德夜市相較於先前的拉差達火車夜市腹地是比較小，但整體規劃相當整齊，不會過於擁擠雜亂，照著同個方向逛不會迷路（對我這種路痴真的非常友善😂）。而且整體更有千禧世代的網美文青風，如果不想花太多錢，坐在露天酒吧小酌一杯也是相當悠閒。